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Arroz cremoso com calabresa
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Arroz cremoso com calabresa@ Tatiana Morello Dos Santos
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Arroz cremoso com calabresa
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Por Silvania barcellos

Ingredientes (4 porções)

  • bacon4 fatias de bacon picadas
  • linguiça calabresa defumada1 gomo de linguiça calabresa defumado picado
  • cebola1 cebola picada
  • arroz2 xicaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • água4 xícaras (chá) de água
  • sal2 colheres (chá) de sal
  • creme de leite1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • salsaSalsa picada para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande, coloque o bacon picado e frite, em fogo médio, na própria gordura até ficar crocante.

  2. 2

    Junte a calabresa e mexa até dourar.

  3. 3

    Coloque a cebola picada e misture até ficar transparente e começar a dourar.

  4. 4

    Junte o arroz, a água, o sal e cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada até quase secar.

  5. 5

    Desligue o fogo e misture o creme de leite e o queijo parmesão ralado.

  6. 6

    Transfira para uma travessa,decore com salsa e sirva em seguida.

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Informações adicionais

Dica: pode substituir o creme de leite por requeijão cremoso na mesma quantidade se preferir.

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