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3h
Ingredientes (12 porções)
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1 caixa de biscoito maizena ou champagne
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Coco ralado para povilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela junte o coco, o leite de coco, o leite comum, o leite condensado e as gemas.
- 2
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e misture a margarina e deixe esfriar.
- 4
Separe e reserve 4 colheres de sopa de doce de coco. Escorra as ameixas e separe algumas para decorar.
- 5
Umedeça os biscoitos na calda da ameixa.
- 6
Em uma forma de bolo inglês de 11x25 cm, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
- 7
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
- 8
Ao servir misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê, polvilhe com o coco ralado e sirva.
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