Name: Pimentão recheado do Sergio Coelho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 pimentões vermelhos; 1/2 kg de carne moída; 2 pães de alho (umedecidos no leite); 1 dente de alho picado; 2 colher de colorau; 1/2 xícara de salsinha picadinha; Sal; Papel alumínio; Pimenta-do-reino

Ingredientes (6 porções)

6 pimentões vermelhos
1/2 kg de carne moída
2 pães de alho (umedecidos no leite)
1 dente de alho picado
2 colher de colorau
1/2 xícara de salsinha picadinha
Sal
Papel alumínio
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Limpe o pimentão cortando a parte de cima tirando as sementes.
2
Em uma tigela colocar a carne moída, pão de alho, sal, pimenta, salsinha e colorau, misture bem.
3
Coloque a carne moida temperada dentro do pimentão.
4
Enrole o pimentão no papel alumínio um a um.
5
Leve ao forno 1 hora.
6
Tire o papel alumínio deixe mais 20 minutos para ficar escurinho.