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Pudim de Leite Condensado

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  • Imagem enviada por Priscilla Araujo
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

    Pudim:

    • 5 ovos
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 lata e mais 1/3 de leite
    • 1 xícara (chá) de açúcar

    Calda:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água

    Modo de Preparo

    1. Primeiro faça a calda, em uma panela dissolva 2 xícaras de açúcar.
    2. Quando estiver virando uma calda jogue 1 xícara de água, nesse momento jogue a água a uma distância que não possa te prejudicar. Pois ao entrar em contato com a água a calda "estoura" um pouco.
    3. Quando já passar do ponto de "bala" (aquelas pedrinhas de açúcar) apague o forno.
    4. No liquidificador bata os ovos, leite condensado, leite e açúcar.
    5. Unte uma forma com metade da calda.
    6. Jogue a mistura do pudim na forma.
    7. Asse em banho maria por 1 hora.
    8. Quando estiver pronto, desenforme e jogue o restante da calda por cima.

    PELA WEB

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