15min
Por Luciana Kabata
Ingredientes (3 porções)
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1 pacote de broto de bambu
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3 shiitakes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o broto de bambu e leve para cozinhar.
- 2
Cozinhe até que estejam macios, escorra e reserve.
- 3
Corte cogumelos (siitake) em tiras bem finas. Grelhe os cogumelos por 5 minutos em uma torradeira, ou em uma panela antiaderente.
- 4
Misture o gengibre e o molho de soja numa tigela, acrescente o broto de bambu e o shiitake, para decorar polvilhe gergelim.
- 5
Sirva em seguida.
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