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Salada fácil de Shiitake

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de broto de bambu
  • 3 shiitakes
  • Gengibre ralado
  • Molho de soja
  • Gergelim

Modo de Preparo

  1. Corte o broto de bambu e leve para cozinhar.
  2. Cozinhe até que estejam macios, escorra e reserve.
  3. Corte cogumelos (siitake) em tiras bem finas. Grelhe os cogumelos por 5 minutos em uma torradeira, ou em uma panela antiaderente.
  4. Misture o gengibre e o molho de soja numa tigela, acrescente o broto de bambu e o shiitake, para decorar polvilhe gergelim.
  5. Sirva em seguida.

PELA WEB

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