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Suco de uva preta da Jussara
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Suco de uva preta da Jussara
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Por Jussara Aymone

Ingredientes (24 porções)

  • 10 kg de uva preta
  • açúcar1 kg de açúcar
  • água2 litros de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as uvas desprendendo do cacho.

  2. 2

    Coloque todos os ingredientes para ferver em uma panela tampada por 1/2 hora.

  3. 3

    Depois de frio, coe espremendo um pouco para que saia o suco fino.

  4. 4

    Fica um suco concentrado, quando for usar misture com água a gosto.

  5. 5

    A massa de uva que sobra, eu passo num coador raspando bem e faço geleia.

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