Bala de coco

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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Ingredientes

6 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite de coco
1 colher de sopa de vinagre
Margarina para untar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o leite de coco, o vinagre e, sem mexer, deixe apurar, até que fique no ponto de bala dura.
Despeje sobre uma superfície untada e deixa esfriar um pouco, para que consiga manuseá-la.
Para dar o ponto à massa, unte as mãos com margarina e comece a puxar a massa até que fique branca.
Em seguida faça os cordões e corte-os com uma tesoura.
Deixe as balas descansarem de um dia para o outro.
Depois é só embrulhas-lás em um papel de seda.

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