Vídeo sugerido Batatas recheadas
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40min
Por Leticia Forcelini
Ingredientes (5 porções)
- Purê pronto de 3 batatas grandes/médias
- 1 cenoura em rodelas / pedacos pequenos
- 1 batata em pedacos pequenos
- 1 maçã gala picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o purê como de costume. Deixe-o bem molinho, bem macio. A idéia é ter uma consistência parecida com maionese.
- 2
Cozinhe os vegetais ate ficarem macios, mas firmes.
- 3
Não deixe desmancharem.
- 4
Junte todos os ingredientes delicadamente.
- 5
Opcionalmente, pode-se usar croutons ou batata palha para acompanhar, deixando um crocante delicioso.
