Name: Pavê de Waffer de Chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoitos waffer de chocolate de sua preferência.; 1 lata de refrigerante a base de cola.; 1 caixa de creme de leite gelado sem soro; 100 g de manteiga ou margarina; 1 xícara de açúcar; 3 colheres de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão; ou o ganache abaixo; 1 caixa de creme de leite sem soro; 3 colheres de chocolate

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoitos waffer de chocolate de sua preferência.
1 lata de refrigerante a base de cola.

Creme

1 caixa de creme de leite gelado sem soro
100 g de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
3 colheres de chocolate em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão
ou o ganache abaixo

Ganache rápido

1 caixa de creme de leite sem soro
3 colheres de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Creme:
Misture na batedeira, a margarina e acúcar até virar um creme homogêneo.
2
Acrescente o creme de leite gelado e por ultimo o chocolate. Reserve.
3
Cobertura:
Leite condensado: cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos.
4
Deixe esfriar certifique-se de que está frio, NÃO ABRA QUENTE!
5
Ganache rápido: misture o creme de leite ao chocolate leve ao fogo baixo até abrir fervura.
6
Montagem:
Coloque em um refratário uma camada do creme.
7
Umedeça cada biscoito rapidamente no refrigerante e arrume sobre o creme, acrescente mais uma camada de creme e assim por diante, por último acrescente a cobertura.
8
Decore com os biscoitos ou raspas de chocolate a gosto.
9
Leve à geladeira até ficar firme.