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Bolinho de salmão
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Por Cadunico Fodovisk

Ingredientes (40 porções)

  • peixe salmão1 posta de salmão
  • alho3 dentes de alho
  • 100 g de farelo de pão
  • amido de milho100 g de amido de milho
  • ovo1 ovo
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • 1 garrafa de óleo vegetal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire a pele da posta de salmão.

  2. 2

    Macere o salmão até virar quase uma pasta.

  3. 3

    Adicione os 3 dentes de alho, o ovo, o farelo de pão e o amido de milho.

  4. 4

    Misture até a massa ficar consistente, adicione o sal e a pimenta.

  5. 5

    Forme pequenos bolinhos e frite.

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