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30min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (8 porções)
- 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
-
2 ovos batidos
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3 colheres de sopa de leite
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
-
2 xicaras de chá de farinha de rosca
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50 g de queijo parmesão ralado
- Sal orégano a gosto
-
Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano.
- 2
Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo.
- 3
Mexa bem para desfazer os gruminhos.
- 4
Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
- 5
Frite em óleo quente.
- 6
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
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