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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 500 g de polvilho doce
  • 1 colher de (sopa) sal a gosto
  • 2 copos de (americano)de leite
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 2 ovos grandes
  • 4 copos (americano) de queijo ralado
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma tigela.
  2. Em um panela coloque o sal, o leite e o óleo. Leve ao fogo para aquecer. Retire do fogo assim que começar a ferver.
  3. Escalde o polvilho e mecha bem para desmanchar as bolinhas.
  4. Deixe esfriar.
  5. Adicione os ovos alternando com o queijo e sovando bem.
  6. Faça bolinhas de 2cm de diâmetro.
  7. Coloque em uma assadeira untada com óleo.
  8. Leve ao forno médio pré-aquecido e asse-os até ficarem dourados.

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