Name: Pão caseiro da fazenda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1/2 copo americano de óleo; 3 colheres de sopa cheia de gordura vegetal; 1/2 copo americano de açúcar; 1 colher de chà de sal; 2 copos americano de leite morno; 15 g de fermeto seco ou um pacote e meio; Erva doce a gosto; 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (3 porções)

4 ovos inteiros
1/2 copo americano de óleo
3 colheres de sopa cheia de gordura vegetal
1/2 copo americano de açúcar
1 colher de chà de sal
2 copos americano de leite morno
15 g de fermeto seco ou um pacote e meio
Erva doce a gosto
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a gordura vegetal, o açúcar, o sal e 1 copo de leite.
2
Reserve um copo de leite morno e misture o fermento.
3
Acrescente tudo em uma bacia, se preferir acrecente os gãos de erva docê e comece a acrescentar a farinha, mexendo com uma colher.
4
Depois passe a massa ainda grudenta para uma superfície lisa e sove, a massa não deve ficar totalmente dura.
5
Ela ainda ficará grudando um pouquinho, o segredo para o pão ficar fofinho é não pôr muita farinha, não ultrapasse 1 kg.
6
Enrole os pães como para rocambole, coloque em um tabuleiro espere crescer por volta de 2 horas ou mais.
7
Asse em forno médio.