40min
Ingredientes (30 porções)
1 envelope de gelatina sem sabor- 1 abacaxi maduro e picado
1 xícara de chá de coco ralado 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sopa de margarina 4 gemas 3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a gelatina em 1/2 xícara de água fria e reserve.
- 2
Bata no liquidificador todos os demais ingredientes.
- 3
Leve ao fogo em uma panela grande, mexendo sem parar, até engrossar, cozinhe por 10 minutos.
- 4
Retire do fogo e misture com a gelatina.
- 5
Coloque em um refratário untado, deixe esfriar bem e corte em cubinhos.
- 6
Sirva gelado.