40min
Ingredientes (30 porções)
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1 envelope de gelatina sem sabor
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1 abacaxi maduro e picado
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1 xícara de chá de coco ralado
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2 xícaras de chá de açúcar
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1 colher de sopa de margarina
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4 gemas
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3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a gelatina em 1/2 xícara de água fria e reserve.
- 2
Bata no liquidificador todos os demais ingredientes.
- 3
Leve ao fogo em uma panela grande, mexendo sem parar, até engrossar, cozinhe por 10 minutos.
- 4
Retire do fogo e misture com a gelatina.
- 5
Coloque em um refratário untado, deixe esfriar bem e corte em cubinhos.
- 6
Sirva gelado.


