1h
Ingredientes (12 porções)
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1 tablete de caldo de carne (de sua preferência)
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2 pães (franceses) amanhecidos
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1 colher (sopa) de margarina (de sua preferência)
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1 colher (sopa) de farinha de rosca para polvilhar a forma
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3 colheres (sopa) de salsa picadinhas para polvilhar em cima depois de pronto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente o leite em uma panela e dissolva o caldo de carne.
- 2
Junte o pão picado e adicione na carne moída.
- 3
Acrescente a margarina, o sal, as 4 gemas e por último as 4 claras em neve.
- 4
Misture tudo muito bem e coloque, em forma de pudim tradicional untada com margarina e polvilhada com a farinha de rosca.
- 5
Leve ao forno coberto com papel alumínio para assar, cozinhe 1 ovo e corte em rodelas pra decorar, depois de pronto desenforme e decore com o ovo e a salsa.
- 6
Acompanha bem com arroz branco e salada.
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