Name: Bolo de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 6 ovos; 4 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de açucar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de polpa de maracujá fresco com as sementes; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata medida de polpa de maracujá sem sementes; 1 pacotinho de gelatina sem sabor

Ingredientes (25 porções)

Massa

6 ovos
4 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de polpa de maracujá fresco com as sementes

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata medida de polpa de maracujá sem sementes
1 pacotinho de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas com a margarina e o açúcar até ficar um creme branco.
2
Acrescentar farinha de trigo e o amido e o fermento e misturar.
3
Acrescentar a polpa do maracujá.
4
Bata as claras em neve e acrescente á mistura devagar.
5
Colocar em forma untada ou com papel manteiga e assar.
6
Esfriar e rechear e cobrir com chantilly.
7
Recheio:
Bater tudo no liquidificador e misturar a gelatina (já hidratada e derretida conforme instruções da embalagem).
8
Deixe gelar por 10 minutos e depois recheie o bolo (para terminar de endurecer no bolo).