20min
Por Silene Regina da Silva
Ingredientes (8 porções)
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3 xícaras de aipim ralado
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Coco ralado grosso para salpicar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos com o açúcar e as 2 colheres de margarina, acrescente o aipim ralado e misture bem, por último acrescente o fermento e misture levemente.
- 2
Despeje tudo numa assadeira untada e leve ao forno para assar, aproximadamente 20 minutos. Depois de assado salpique o coco ralado por cima e sirva frio.
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