Name: Pão de Fôrma
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 5 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de manteiga; 1 colher (chá) de sal; 1 tablete de fermento biológico fresco, esmigalhado; 2 xícaras de leite morno

Ingredientes (2 porções)

5 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 tablete de fermento biológico fresco, esmigalhado
2 xícaras de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o sal e o fermento. Depois, junte o leite, aos poucos, e amasse bem, até a massa ficar homogênea e macia.
2
Amasse a massa vigorosamente sobre uma superfície lisa até que se torne elástica. Coloque em uma vasilha e cubra com um pano. Deixe descansar por 30 minutos em lugar aquecido (ligue o forno em 100°C por 05 minutos, desligue e coloque a massa em uma tigela para crescer).
3
Abaixe a massa e divida-se em duas partes.
4
Abra cada parte num retângulo de 22 x 45 cm.
5
Dobre cada retângulo em três partes, enrolando de modo firme. Aperte bem as pontas e dobre-as para baixo.
6
Coloque a massa em duas fôrmas enfarinhadas de 12 x 28cm. Deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, por 45 minutos ou até dourar.