Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por Sergio Coelho Receitas
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 1 limão inteiro (somente a raspa)
  • 1 noz moscada
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 vidros de melado de cana (300 ml cada)
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 250 g de margarina (sem sal)
  • 250 g de nozes descascados
  • 250 g de uva passas (sem semente)
  • 250 g de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

  1. Bater a margarina com o açúcar na batedeira depois os ovos (só a gema) e deixe bater. Depois coloque a noz-moscada, a canela, a raspa de limão e o melado, deixe bater. Depois acrescente a farinha de trigo e deixe bater. A massa vai ficar um pouco dura. Coloque as frutas cristalizadas, as nozes e a uva passa, mexa com uma colher até misturá-los. E por ultimo coloque as claras em neve e o bicarbonato de sódio e mexa bem. Coloque a massa numa assadeira com aproximadamente 30x40 com 5 cm de profundidade, untada com margarina e farinha. Deixe o forno bem aquecido e coloque o bolo, deixando aproximadamente por 50 minutos.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!