Salada de batatas

Ingredientes

• 1 peito de frango sem pele, cozido e desfiado
• 1/2 kg de batatas cozinhas, como se fossem para um purê
• 1 lata de creme de leite
• 1 tomate em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Azeite
• 1/2 vidro de maionese a de seu gosto
• Sal
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• 1 maçã picada, sem casca e semetes
• Vinagre ou limão
• Azeitonas sem caroço picadas
• Uva passa sem sementes