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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira antiaderente grande, derreta a margarina, acresente os ovos e cozinhe em fogo médio, mexendo até o ovo cozinhar.
  2. Adicione o arroz cozido, a salsa picada e a batata palha. Misture bem, retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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