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Pudim de milho verde
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Avatar de Maria dos Santos Zeffa
Por Maria dos Santos Zeffa

Ingredientes (8 porções)

  • 4 espigas médias
  • leite condensado1 lata e meia de leite condensado
  • ovo4 ovos inteiros
  • essência de baunilha2 gotas de essência de baunilha
  • 1 forma de buraco no meio untada com bastante manteiga
  • açúcarAçúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire o milho do sabugo com uma faca.

  2. 2

    Coloque no liquidificador e bata o milho com 1 copo de água por cerca de 1 minuto, até formar um creme.

  3. 3

    Adicione os ovos e bata por mais 1 minuto.

  4. 4

    Junte o leite condensado e a baunilha e bata por aproximadamente 1 minuto também.

  5. 5

    Coloque na forma untada e polvilhe o açúcar por cima.

  6. 6

    Leve ao fogo médio em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia.

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