20min
Ingredientes (5 porções)
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2 berinjelas
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2 colheres de azeite de oliva
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2 dentes de alho amassados
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a berinjela em cubos e reserve.
- 2
Em uma panela aqueça o azeite, acrescente o alho amassado.
- 3
Quando dourar o alho acrescente a berinjela, deixe fritar até ficar com aspecto marrom.
- 4
Desligue o fogo, acerte o sal, acrescente orégano e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Fica perfeito com pão sírio e torradas.








