Name: Bolo de Passas ao Rum
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de margarina; 250 g de açúcar; 350 g de farinha de trigo; 4 ovos; 1 colher sopa de fermento em pó; 100 g de passas sem sementes; 1 copo de rum; Claras em neve

Ingredientes (10 porções)

250 g de margarina
250 g de açúcar
350 g de farinha de trigo
4 ovos
1 colher sopa de fermento em pó
100 g de passas sem sementes
1 copo de rum
Claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater bem a margarina com o açúcar.
2
Juntar as gemas.
3
Continuar batendo e junte a farinha de trigo peneirada com o fermento.
4
Dê uma batida ou apenas misture com uma colher de pau juntando as passas embebidas no rum (somente as passas).
5
Para deixá-las bem estufadas colocá-las de molho na bebida um dia antes.
6
Por fim coloque as claras em neve misturando levemente.
7
Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

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