Name: Pudim leite em pó e coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 4 colheres sopa de leite em pó; 2 xícaras de chá de coco ralado; 1 e 1/2xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água

Pudim leite em pó e coco

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Por Francine Gisela de Almeida

Ingredientes (10 porções)

Pudim

3 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 colheres sopa de leite em pó
2 xícaras de chá de coco ralado

Calda

1 e 1/2xícaras de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Calda:
Levar ao fogo o açúcar e a água na própria forma de pudim e caramelizar.
2
Desligar e deixar esfriar.
3
Reservar.
4
Pudim:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
5
Despeje o conteúdo na forma de pudim e leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos.
6
Servir gelado.