Name: Pudim amarelinho de coco
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 50 g de coco ralado; 2 latas de leite; 4 ovos; 2 gemas; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres sopa de farinha de trigo; Margarina para untar; Açúcar para polvilhar; Coco ralado grosso para decorar

Pudim amarelinho de coco

Comente esta receita

Imprimir

Por ANDREIA DE OLIVEIRA

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado
50 g de coco ralado
2 latas de leite
4 ovos
2 gemas
1 colher de sopa de margarina
2 colheres sopa de farinha de trigo
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Coco ralado grosso para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o coco ralado, o leite, os ovos, as gemas, a margarina e a farinha até ficar homogêneo.
2
Despeje em uma forma de buraco meio de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada com açúcar.
3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.
4
Deixe esfriar e desenforme.
5
Decore com coco ralado e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.