Name: Talharim com molho branco, presunto e queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de talharim; 150 g de presunto picado; 150 g de queijo mussarela picada; 1 xícara de chá de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 l de leite; 2 gemas; Sal a gosto; Queijo ralado a gosto

Talharim com molho branco, presunto e queijo

3 / 5 (2 avaliações)

Ver todos os 2 comentários

Talharim com molho branco, presunto e queijo

@ Flavia Brito

Imprimir

Por Solange B Brito

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de talharim
150 g de presunto picado
150 g de queijo mussarela picada
1 xícara de chá de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 l de leite
2 gemas
Sal a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão conforme a receita da embalagem.
2
Faça o molho, derretendo a manteiga.
3
Junte a farinha e doure.
4
Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre.
5
Quando estiver cozido, junte as gemas e bata vigorosamente.
6
Reserve.
7
Em um refratário coloque o macarrão cozido, alternando com o molho, a mussarela e o presunto.
8
Em camadas.
9
Por fim, polvilhe com queijo ralado e sirva.
10
Se quiser, pode ir para o forno por 10 minutos para gratinar o queijo.