Name: Merengue com tortinhas de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 embalagem de biscoito tortinhas sabor chocolate tipo suiço picado grosseiramente; 150 gr de suspiros; Chocolate ao leite ralado a gosto; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 medidas da lata de leite; 2 gemas peneiradas; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

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Por Werena stein

Ingredientes (8 porções)

1 embalagem de biscoito tortinhas sabor chocolate tipo suiço picado grosseiramente
150 gr de suspiros
Chocolate ao leite ralado a gosto

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 medidas da lata de leite
2 gemas peneiradas
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça o creme, em uma panela misture os ingredientes do creme, menos o licor.
2
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3
Retire, deixe esfriar e junte o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.
4
Monte o merengue em um refratário da seguinte forma: creme, biscoitos, suspiro, creme, biscoito, suspiro e creme.
5
Espalhe por cima o chocolate ralado e decore com biscoitos inteiros e suspiros.
6
Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelado.