Glacê de calda cozida

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Preparo 30 MIN

Rendimento 1 porção

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Comentários 2

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Melissa M. Carrasco Membro desde 2008

Ingredientes

2 xícaras de açúcar cristal
1 copo de água
2 claras em neve

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Coloque o açúcar e a água para ferver, quando chegar em ponto de fio, apague o fogo e coloque aos poucos com a batedeira ligada nas claras em neve.
Bata por no mínimo 7 minutos.
Quanto mais bate mais vai endurecendo.
Para colorir coloque corante vegetal comestível
Cuidado para não se queimar.

PELA WEB

Comentários

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Lorie Lima
em 25/05/18

Posso colocar suco de limão ? Pra da um gostinho ?
FERNANDA
em 15/07/15

Pode ser acucar refinado e se der quanto de acucar coloco?????

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