Name: Macarrão do meu amor Uly
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de talharim; 300 g de nuguets fritos cortados em cubos pequenos; 1 lata de ervilhas em conserva; 1 l de leite; 300 g de presunto cortado em cubos; 3 latas de creme de leite; 1 e 1/2 tomates médios cortados em cubos; 1 cebola média cortada em cubos; 1 pimentão médio cortado em cubos; 2 cabeças de alho socadas; Salsa e cebolinha picadas; Manjericão em pó; Louro em pó; Azeite de boa qualidade; Queijo parmesão ralado; Sal a gosto

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Por Carolyna

Ingredientes (10 porções)

500 g de talharim
300 g de nuguets fritos cortados em cubos pequenos
1 lata de ervilhas em conserva
1 l de leite
300 g de presunto cortado em cubos
3 latas de creme de leite
1 e 1/2 tomates médios cortados em cubos
1 cebola média cortada em cubos
1 pimentão médio cortado em cubos
2 cabeças de alho socadas
Salsa e cebolinha picadas
Manjericão em pó
Louro em pó
Azeite de boa qualidade
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhar o talharim ao dente com água, azeite e sal.
2
Após cozido escorrer e reservar.
3
Em uma panela grande colocar aproximadamente duas colheres de sopa de azeite o alho socado e a cebola e refogar.
4
Acrescentar o tomate e um pouco do leite.
5
Ferver por 5 minutos.
6
Acrescentar o pimentão, a salsa e cebolinha o manjericão, o louro em pó, os nuguets em cubos a ervilha, o presunto em cubos e o restante do leite.
7
Ferver por mais 5 minutos.
8
Temperar com sal a gosto.
9
Acrescentar o creme de leite sem soro mexer bem e retirar do fogo.
10
Arrumação do prato:
Em um refratário grande colocar: um pouco do molho, um pouco do talharim, mais um pouco do molho, queijo ralado por cima.
11
Repetir esse procedimento, finalizando com molho e queijo ralado.
12
Servir em seguida.
13
Dica do Uly: Necessitando esquentar o prato, basta colocar um pouco mais de leite e levar ao forno no próprio refratário.
14
Bom apetite.

Macarrão do meu amor Uly

Arrumação do prato: