Name: Lasanha de abobrinha com queijo gratinada (sensacional)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 rolo de massa para pastel (500 g); 2 a 3 abobrinhas italianas grandes; 80 g de queijo mussarela ou minas temperado com alho e pimenta fatiada; 80 g de queijo parmesão ralado; 350 g de queijo mussarela fatiada; Azeite

Lasanha de abobrinha com queijo gratinada (sensacional)

@ Josilda Jô Marques

@ Thiago Sato de Castro

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Por Thiago Sato de Castro

Ingredientes (6 porções)

1 rolo de massa para pastel (500 g)
2 a 3 abobrinhas italianas grandes
80 g de queijo mussarela ou minas temperado com alho e pimenta fatiada
80 g de queijo parmesão ralado
350 g de queijo mussarela fatiada
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fatie a abobrinha em rodelas de aproximadamente 3 mm.
2
Escalde-as em água fervente por 5 minutos.
3
Corte a massa do pastel no formato da assadeira (rendem por volta de 5 fatias).
4
Unte a assadeira com azeite e monte as camadas (quatro, se possível) na seguinte ordem: uma camada de massa;
5
Uma de abobrinha (sem deixar muitos espaços);
6
Polvilhe o parmesão ralado;
7
Faça um fio de azeite que caia em todas as rodelas de abobrinha;
8
Uma camada de mussarela;
9
Repita o processo até finalizar com uma camada de massa de pastel e o queijo temperado por cima, polvilhando, também, o parmesão para enfeitar.
10
Pré-aqueça o forno à 200ºC e asse por 20 a 25 minutos, até o queijo derreter e a parte de cima dourar e ficar levemente crocante.