Pão de maçã

Name: Pão de maçã
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25
Ingredients: 2 tabletes de fermento; 1 xicara de açucar; 1 copo de leite morno; 1 colher de café de sal; 2 ovos inteiros; 1 colher de manteiga; Mais ou menos 500g de farinha de trigo; 6 maçãs; 100g de uva passa; Canela e cravo em pó

Foto: Pedro
Foto: Maria Izabel Evangelista

Preparo 120 MIN

Rendimento 25 porções

Favoritos 108

Comentários 6

Maria Izabel Evangelista Membro desde 2006

Ingredientes

2 tabletes de fermento
1 xicara de açucar
1 copo de leite morno
1 colher de café de sal
2 ovos inteiros
1 colher de manteiga
Mais ou menos 500g de farinha de trigo
6 maçãs
100g de uva passa
Canela e cravo em pó

Modo de Preparo

Dissolva o fermento com o açúcar coloque um pouco de farinha e um pouco de água morna para que o feremento cresça.
Depois de crescido junte o leite morno o sal a banha a manteiga e os ovos levemente batidos.
Vá juntando a farinha até que a massa se desgrude da mão, nesse ponto sove bem a massa por alguns minutos.
Divida a massa em bolas para poderem crescer.
Deixe que dobrem de volume isso leva uma hora quando o tempo esta quente.
Depois delas crecidas abra a massa com o rolo e faça circulos para modelar os pãezinhos rechei com as maçãs picadas com a uva passa.
Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.Depois de assados faça um fondant com dois copos de açúcar de confeitero e quatro colheres de leite em banho maria.
Fica maravilhoso!

PELA WEB

Comentários

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Euan Russano
em 02/02/18

Fiz só que sem a cobertura e as passas mas ficou excelente! Recomendo!
Joelice Cerqueira
em 12/12/16

fica bom também com farinha de trigo integral?
Celia Aparecida...
em 08/08/16

Eu tenho essa receita que aprendi com minha mãe e vão 03 colheres de sopa de banha.
kaé fonseca
em 08/07/15

Gente! de Onde saiu esta banha, leva banha ou não leva banha ...?????
elsa marinho baroni
em 03/06/15

Não há banha na lista de ingredientes. Receita imcompleta.
ira
em 27/12/12

deve ser maravilhoso sim ... mas nao tem banha na lista de ingredientes nao

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