Ingredientes (1 porção)
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1 pacote de macarrão instantâneo miojo
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Modo de preparo
- 1
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo alto.
- 2
Enquanto isso, coloque o azeite (ou margarina) em uma frigideira e deixe aquecer. Quando estiver morno, quebre e despeje o ovo, acrescente a pitada de sal e deixe fritar um pouco.
- 3
Quando a cor branca da clara começar a aparecer, faça o famoso "mexidinho", desfazendo o ovo com uma colher, ainda no fogo. Cubra o ovo com a fatia de presunto e a de queijo por cima. Deixe no fogo até que o queijo derreta. Retire e deixe reservado.
- 4
Quando a água do macarrão estiver fervendo, acrescente a massa e deixe cozinhar por 3 minutos. Escorra a massa, cuidando para que sobre um pouco de água para o fundo do prato (não se preocupe em coletar a água durante o processo de escorrimento: a massa o fará por você quando a colocar no prato). Pulverize o tempero próprio do macarrão e misture bem.
- 5
Sirva-se com o ovo, o presunto e o queijo por cima do macarrão, tudo ainda quente.
