Name: Pão de batatas para o lanche
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 batatas inglesa média; 1kg de farinha de trigo(mais um pouco se precisar); 8 colheres de açúcar refinado; 100g de fermento em pasta(para pão); 1 xícara de leite morno; Sal a gosto (mais ou menos 1 colher sopa); 1 xícara de óleo; 4 ovos

Ingredientes (20 porções)

8 batatas inglesa média
1kg de farinha de trigo(mais um pouco se precisar)
8 colheres de açúcar refinado
100g de fermento em pasta(para pão)
1 xícara de leite morno
Sal a gosto (mais ou menos 1 colher sopa)
1 xícara de óleo
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinha as batatas, passa no espremedor ainda quente e reserve.
2
Em uma vasilha grande, misture o leite, o fermento, o açúcar, o sal e misture bem. Depois junte a batata, o óleo, os ovos, o trigo até a massa ficar bem macia.
3
Sove a massa bem e deixe descansar por 30 minutos aproximadamente (colocar uma bolinha da massa em 1 copo com água e quando a bolinha subir está no ponto).
4
Fazer os pãezinhos, colocando em assadeira untada.
5
Passe gema e leve ao forno quente.