Name: Pavê de nozes e doce de leite
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 pacotes de bolo de chocolate (tipo pullman); 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 300 g de nozes trituradas a grosso modo; 1 caixinha de creme de leite (chantilly); 1 barra de chocolate ao leite picado (180 g); Algumas nozes inteiras para decorar (opcional); 1 colher (sopa) de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite

Ingredientes (30 porções)

3 pacotes de bolo de chocolate (tipo pullman)
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
300 g de nozes trituradas a grosso modo
1 caixinha de creme de leite (chantilly)
1 barra de chocolate ao leite picado (180 g)
Algumas nozes inteiras para decorar (opcional)

Para umedecer o bolo

1 colher (sopa) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Creme:
Cozinhar o leite condensado na panela de pressão por 35 minutos.
2
Deixar esfriar.
3
Despejar em uma tigela e misturar o creme de leite sem o soro.
4
Fatiar o bolo (fatias finas).
5
Montagem:
Fazer uma camada de bolo, umedecer com a calda, uma camada de creme, nozes.
6
Repetir as camadas e terminar com o bolo
7
Cobrir com o chantilly e chocolate picado, nozes inteiras.
8
Levar à geladeira e deixar de um dia para o outro ou por 12 horas.