30min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de goiaba média
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1/2 xícara (chá) e 2 colheres de (sopa) de água
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Fatias de goiaba a gosto para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e retire as sementes da goiaba.
- 2
Junte as sementes com a 1/2 xícara de água e peneire-as.
- 3
Em seguida, bata no liquidificador as goiabas, o suco das sementes e o açúcar.
- 4
Reserve esta mistura.
- 5
Leve ao fogo, em banho-maria, a gelatina com as 2 colheres de água, até dissolver.
- 6
Junte-a com a goiaba, mexendo bem.
- 7
Bata as claras em neve, até formar picos moles, misture delicadamente com o creme de goiaba.
- 8
Coloque-o em taças,enfeite com fatias de goiabas e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
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