10min
Ingredientes (6 porções)
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1 cenoura ralada no ralo grosso
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1 pimentão verde picado
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2 ovos inteiros
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1 pedaço de bacon picadinho
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1 linguiça calabresa picadinha
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Farinha de mandioca ou farofa pronta
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Sal a gosto
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Cebolinha e cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela frite o bacon em uma colher de azeite.
- 2
Acrescente a linguiça.
- 3
Quando estiver frita acrescente o pimentão e deixe até murchar.
- 4
Após coloque os ovos inteiros e misture até formar um mexido, acrescente a cenoura, mexa bem e coloque a farinha até dar o ponto de farofa. Acerte o sal.
- 5
Sirva quente.


