Name: Pudim de leite
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos e meio (tipo americano) de leite em pó; 1 copo de água filtrada; 1 1/2 copos de açúcar; Algumas gotas de baunilha (a gosto); 2 ovos grandes

Ingredientes (8 porções)

2 copos e meio (tipo americano) de leite em pó
1 copo de água filtrada
1 1/2 copos de açúcar
Algumas gotas de baunilha (a gosto)
2 ovos grandes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata os ovos com a água ,1 copo de açucar, as gotas de baunilha e o leite em pó no liquidificador e reserve.
2
Em uma forma com furo no meio, coloque 1/2 copo de açúcar e deixe caramelizar, quando isto acontecer coloque 1/4 de copo de água e mexa até ficar uma calda quase em ponto de fio.
3
Acrescente na forma caramelizada a mistura do liquidificador.
4
Coloque uma forma maior do que a do pudim com água para o banho-maria e a leve ao forno, deixando por 1 hora aproximadamente.
5
Espete um palito após este tempo para se certificar da consistência.
6
Retire e deixe esfriar, sirva gelado.