40min
Ingredientes (8 porções)
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100g de farinha de trigo
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50g de açúcar refinado
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100g de manteiga (temperatura ambiente)
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50g de semolina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aquecer o forno a 160°C.
- 2
Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture com uma colher de pau até fazer uma bola de massa.
- 3
Em seguida rola o shortbread fora em um círculo diretamente em uma forma untada (cerca de 20 cm de diâmetro).
- 4
Use seus dedos para arrumar as bordas e dar uma aparência onduladas.
- 5
Amassar o shortbread delicadamente, todo com um garfo. Em seguida, marcar a superfície em 8 fatias.
- 6
Polvilhe com açúcar refinado.
- 7
Asse por 20 a 25 minutos ou até ficar firme e dourada.
- 8
Deixar descansar um pouco, mas corte em fatias e ainda um pouco quente.
- 9
Guarde em uma embalagem hermética.