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Shortbread - Pão escocês
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Por Renata

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo100g de farinha de trigo
  • açúcar refinado50g de açúcar refinado
  • manteiga100g de manteiga (temperatura ambiente)
  • semolina50g de semolina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aquecer o forno a 160°C.

  2. 2

    Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture com uma colher de pau até fazer uma bola de massa.

  3. 3

    Em seguida rola o shortbread fora em um círculo diretamente em uma forma untada (cerca de 20 cm de diâmetro).

  4. 4

    Use seus dedos para arrumar as bordas e dar uma aparência onduladas.

  5. 5

    Amassar o shortbread delicadamente, todo com um garfo. Em seguida, marcar a superfície em 8 fatias.

  6. 6

    Polvilhe com açúcar refinado.

  7. 7

    Asse por 20 a 25 minutos ou até ficar firme e dourada.

  8. 8

    Deixar descansar um pouco, mas corte em fatias e ainda um pouco quente.

  9. 9

    Guarde em uma embalagem hermética.

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