Ingredientes (10 porções)
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2 lata de leite (na medida da latinha do leite condensado)
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1 barra de chocolate (preto)
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1 xicara de leite misturado com uma colher de tody (para molhar os biscoitos de maisena)
Modo de preparo
- 1
Primeiro faça o creme branco: coloque 1 lata de leite condesado, a mesma medida do leite, 2 gemas, misturar bem, coloque no fogo, misture uma colher (sopa) de maisena com um pouquinho de leite e acrescente na mistura até endurecer. Reserve.
- 2
Depois o creme de preto: da mesma maneira do creme branco, apenas acrescentando o toddy. Reserve.
- 3
Bata as 4 claras em neve com as 3 colheres de açúcar até ficar bem grossinho.
- 4
Depois acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.
- 5
Molhe os biscoitos no leite misturado com toddy e forre a marinex com os biscoitos, coloque o creme branco, depois o creme preto, outra camada de biscoito misturado com o leite, creme branco, em cima creme preto, outra camada de biscoito e por fim a clara em neve misturada com o creme de leite.
- 6
Raspe a barra de chocolate para decorar.
