1h
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
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1 cebola picada
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6 dentes de alho
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1 garrafa grande de leite de coco
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1 latas de creme de leite
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Queijo parmesão para gratinar
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Salsinha
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Azeite para refogar
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Batatas quantas for necessário
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o bacalhau no azeite, coloque a cebola picada, o alho picado, até ficarem dourados.
- 2
Acrescente o leite de coco e acerte o sal.
- 3
Coloque a pimenta, a salsinha e acrescente o creme de leite, mexa um pouco e desligue o fogo.
- 4
Pegue um pirex, coloque batatas cortadas no fundo, polvilhe um pouco de azeite, sal e pimenta.
- 5
Coloque o creme de bacalhau por cima delas e coloque o queijo parmesão por último, Leve ao forno até ficar dourado.




