Name: Massa de pizza de pizzaria
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 5 kg de farinha de trigo; 250 g de fermento para pães; 200 ml de óleo; 1 copo americano de açúcar (200g); 1 copo americano de sal (200g); 300 g de margarina; 2 litros de água morna; 6 ovos

Ingredientes (25 porções)

5 kg de farinha de trigo
250 g de fermento para pães
200 ml de óleo
1 copo americano de açúcar (200g)
1 copo americano de sal (200g)
300 g de margarina
2 litros de água morna
6 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque em uma bacia de grande porte a farinha de trigo, depois coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o sal.
2
Depois coloque o fermento e por último a agua, se preferir dissolva o fermento na água morna.
3
Misture bem até a massa ficar bem concentrada.
4
Deixe descansar por volta de 20 a 30 minutos.
5
Depois boleie num formato de acordo com sua palma para crescer.
6
Abra os discos de aproximadamente 30 cm de diêmento.
7
Recheie e asse.