Name: Penne com camarões ao creme de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher de (sopa) queijo parmesão ralado; 100 g de queijo mussarela picado; 1 colher de (sopa) farinha de trigo; Azeitona picada a gosto; Coentro a gosto; 1 colher de manteiga; Orégano a gosto; 1 cebola ralada; 200 ml de leite de côco; Sal; 1 pacote de macarrão penne cozido al dente; 1 kg de camarões descascados e cozidos; 1 pacote de creme de queijo; 1 pimentão verde, amarelo; 1 caixa de creme de leite

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Por ANA MAGDA DE ABREU

Ingredientes (8 porções)

1 colher de (sopa) queijo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela picado
1 colher de (sopa) farinha de trigo
Azeitona picada a gosto
Coentro a gosto
1 colher de manteiga
Orégano a gosto
1 cebola ralada
200 ml de leite de côco
Sal
1 pacote de macarrão penne cozido al dente
1 kg de camarões descascados e cozidos
1 pacote de creme de queijo
1 pimentão verde, amarelo
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue o camarão com alho, sal, cebola, pimentões, coentro e alho.
2
Depois acrescente o leite de coco e o creme de leite.
3
Prepare a parte o creme de queijo, usando o pacote de creme de queijo, um queijo parmesão ralado, o trigo e um pouco de água, leve ao fogo até formar um creme consistente.
4
Em um pirex pequeno arrume na seguinte ordem: um pouco do molho com camarões, macarrão, queijo mussarela, azeitona, creme de queijo.
5
Finalize com um pouco do queijo picado. Salpique orégano por cima. Leve ao forno para gratinar.