Ingredientes (10 porções)
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1 cebola média ralada (opcional)
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1 xícara (chá) aveia flocos finos
Molho
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Modo de preparo
- 1
Coloque a carne em uma vasilha grande, coloque a cebola ralada, os dentes de alho amassados, sal, o óleo e mexa com as mãos.
- 2
Coloque a aveia e continue mexendo, até ficar tudo homogêneo, se ficar seco coloque mais uma colher (sopa) de óleo e mexa novamente.
- 3
Deixar descansar meia-hora, enquanto isso prepare o molho.
- 4
Em uma panela coloque, o alho e o oleo , deixe dar uma leve dourada, coloque o molho, deixe ferver bem, qdo estiver pronto coloque as folhas de manjericão cortadinhas, deixe algumas inteiras para decorar.
- 5
Faça bolas nas mão de tamanhos médios e coloque em um refrátario ou prato, antes de colocar nessa panela de molho, para acelerar o processo, vamos colocar por 5 minutos no micro-ondas.
- 6
Depois disso, coloque todas as almôndegas na panela junto com o molho e deixe ferver por 20 minutos no máximo, ou até perceber que está no ponto de cozimento.
- 7
Se preferir pode rechear as almôndegas com requeijão temperadinho com ervas ou com o recheio de sua preferência.
