Ingredientes (20 porções)
Pão de ló de baunilha
-
Para uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
-
-
-
-
Calda
-
-
-
Recheio
-
-
Cerejas cortadas ao meio a gosto
Cobertura
-
-
300 g de chocolate branco garoto ralado
-
Modo de preparo
- 1
Pão de ló de baunilha:
Pré-aqueça o forno à 180°C
- 2
Unte o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
- 3
Coloque no fundo apenas papel manteiga
- 4
Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio
- 5
Abra as favas de baunilha ao meio no sentido do comprimento, reserve um pouco para a calda e o restante misture na massa.
- 6
Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue
- 7
Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes
- 8
Acrescente a baunilha.
- 9
Peneire a farinha e misture com uma espátula aos ovos batidos
- 10
Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair seco
- 11
Desenforme e corte depois de frio
- 12
Recheio:
Misture as cerejas picadas com o chantilly de sua preferência.
- 13
Calda:
Misture o leite condensado com água e a baunilha reservada.
- 14
Montagem:
Corte o bolo em 3 partes na horizontal.
- 15
Molhe com a calda.
- 16
Recheie com o chantilly misturado com cerejas.
- 17
Cubra todo o bolo com chantilly, jogue por todo o bolo o chocolate branco ralado.
- 18
Enfeite com cerejas a seu gosto.
Veja também…
