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  4. Falafel - bolinhos árabes

Falafel - bolinhos árabes

1 5.0
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 pacote de grão-de-bico
  • Salsinha
  • Coentro
  • Cheiro verde
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto
  • 1 batata crua
  • 2 colheres de chá de condimento sírio
  • 1 cebola

Modo de Preparo

  1. Colocar o grão-de-bico de molho de uma dia para o outro.
  2. Depois triturar em um mixer e reservar a metade.
  3. Deixar a outra metade dentro do mixer e juntar a salsinha, a cebola, a batata, o coentro, o cheiro verde e os temperos, bater tudo junto, até formar uma massa e juntar com o resto que está reservado.
  4. Fazer uns bolinhos redondos e achatados, fritar até dourar.

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Comentários

  • Perfeito

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  • Ficou delicioso! Cou fazer mais vezes!

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  • Acrescentar zattar na massa fica bom demais!

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