Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de lasanha petybon
Recheio
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2 berinjelas médias ou uma grande
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1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
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1 sachê de pomarola natural
Segundo recheio
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1 pacote de fondue pronto de queijo (de sua preferência)
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Modo de preparo
- 1
Primeiro recheio:
Em uma panela, refogue os legumes com o molho shoyu e o alho no azeite até que virem um antepasto.
- 2
Adicione o Pomarola e reserve.
- 3
Segundo recheio:
Espete o alho cortado ao meio em um garfo e esfregue em uma panela pequena.
- 4
Coloque o conteúdo do pacote de fondue (geralmente 180°).
- 5
Adicione o cálice de vinho e deixe no fogo baixo mexendo sempre, até que fique com a consistência de fondue.
- 6
Em uma assadeira, coloque a primeira camada de molho de legumes, uma camada da massa de lasagna e em seguida um camada de fondue (ponha fondue somente para molhar a massa da lasagna), coloque novamente uma camada de molho e somente depois mais massa de lasanha.
- 7
Alterne até o fim da assadeira, terminando a última camada com molho de legumes e mussarela por cima.
- 8
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 12 minutos (tempo indicado pelo fabricante da massa da lasanha).
- 9
Retire o papel alumínio e deixe em forno baixo por mais 5 minutos para gratinar a mussarela.
