Lasanha vegetariana chic

Primeiro recheio:

1. Em uma panela, refogue os legumes com o molho shoyu e o alho no azeite até que virem um antepasto.
2. Adicione o Pomarola e reserve.

Segundo recheio:

1. Espete o alho cortado ao meio em um garfo e esfregue em uma panela pequena.
2. Coloque o conteúdo do pacote de fondue (geralmente 180°).
3. Adicione o cálice de vinho e deixe no fogo baixo mexendo sempre, até que fique com a consistência de fondue.
4. Em uma assadeira, coloque a primeira camada de molho de legumes, uma camada da massa de lasagna e em seguida um camada de fondue (ponha fondue somente para molhar a massa da lasagna), coloque novamente uma camada de molho e somente depois mais massa de lasanha.
5. Alterne até o fim da assadeira, terminando a última camada com molho de legumes e mussarela por cima.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 12 minutos (tempo indicado pelo fabricante da massa da lasanha).
7. Retire o papel alumínio e deixe em forno baixo por mais 5 minutos para gratinar a mussarela.