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Macarrão picante e salada
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Por Flavio nepomuceno oliveira

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de macarrão gravatinha
  • 1 kg de peito de frango (picado em cubos)
  • pimenta-malaguetaPimenta malagueta a gosto
  • molho inglêsMolho inglês a gosto
  • orégano secoOrégano a gosto
  • alhoAlho a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • manteigaManteiga ou azeite a gosto
  • Tomate uva a gosto
  • brócolis1 brócolis
  • milho1lata de milho em conserva
  • 1 cenoura picada em cubos cozida

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão e reserve. Tempere o peito de frango em cubos com a pimenta, alho e orégano.

  2. 2

    Frite em manteiga ou azeite até dourar secando toda a água em seguida coloque molho inglês à vontade e deixe secar novamente, misture no macarrão, se possível coloque um pouco de água na panela da fritura do frango e leve ao fogo para desprender o caldo do frango.

  3. 3

    Jogue no macarrão.

  4. 4

    Tempere com cheiro verde.

  5. 5

    Em seguida corte ao meio os tomates, cozinhe o brócolis e a cenoura e coloque em uma outra tigela juntamente com o milho.

  6. 6

    Pode formar dois pratos ou misture os 2 em um só temperando a gosto.

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