30min
Ingredientes (2 porções)
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2 postas de bacalhau
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Alecrim e gengibre
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde o bacalhau e depois desfie muito bem, retirando as espinhas e pele.
- 2
Descasque as batatas e parta-as aos palitos, mas fininhos (tipo batata palha) e frite-as.
- 3
Em uma frigideira coloque a cebola às rodelas finas, pique 1 dente de alho e cubra com azeite.
- 4
Leve para refogar e com a cebola deixe uns minutos e junte o bacalhau desfiado e o creme de leite, deixe cerca de 5 minutos a refogar, mexendo sempre.
- 5
Junte as batatas fritas e envolva.
- 6
Em uma tigela bata os 3 ovos e tempere com pimenta, acrescente ao bacalhau sem parar de mexer (com cuidado), envolva tudo para que cozinhem os ovos batidos.
- 7
Polvilhe com salsa e azeitonas.
