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Pãezinhos de inverno
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J
Por Jessica

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • fermento biológico1 tablete de fermento para pão
  • 1 pote de iorgute desnatado
  • azeite1/4 de xícara de azeite
  • ovo1 ovo
  • sal1 colher de sal
  • 3 xícaras (aproximadamente) de farinha de trigo

Recheio

  • queijo ricota fresco200 g de ricota
  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • peito de peru200 g de peito de peru
  • orégano seco1 colher de chá de orégano
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Coloque o fermento, o iorgute, o azeite, o ovo e o sal na jarra do processador philips walita e, com o batedor de massa passada comece a bater.

  2. 2

    Adicione a farinha de trigo aos poucos pelo bocal do aparelho, até formar uma massa firme que desgrude das laterais da jarra.

  3. 3

    Retire amasse sobre uma mesa enfarinhada e coloque em uma tigela untada com óleo.

  4. 4

    Cubra com plástico filme e deixe descancar por 30 minutos.

  5. 5

    Recheio:

    Com o acessório faca multifuncional, triture rapdamente os ingredientes.

  6. 6

    Abra porções de massa e coloque um pouco de recheio no centro.

  7. 7

    Feche bem, coloque em um assadeira e deixe crescer.

  8. 8

    Pincele com a gema e leve ao forno em temperatura média à 180°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

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